HDR.jpg
Уважаемые читатели Ё-новостей!

Наша семья Абрамовых, жители Ранчо на хуторе "Ёдишки", предлагает гражданам РБ, воспользоваться уникальной возможностью, только в АПРЕЛЕ 2017г., провести не забываемые дни на нашем Ранчо, без оплаты за размещение, при условии заказа питания приготовленного из Деревенских Натуральных Продуктов ЁДИШКИ! Почувствуйте вкус настоящей деревни!

Добро пожаловать !
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
ЗИМА!

Экскурсия в "МИР ЗДОРОВЫХ ПРОДУКТОВ"

С возможностью ознакомления с деревенскими буднями и дегустацией наши продуктов.

DSCN1532.jpg

 

Мастер классы:

1. Лоскутное шитьё.

2. Кулинарный мастер-класс  по приготовлению  блюд,  выбранных из 100 предложенных, из продуктов собственного производства.

3. Консервирование овощей, фруктов, ягод.

4. Вязание банных веников.

5. Дойка коз и коров.

6. Приготовление продуктов из молока по домашним рецептам.

7. Заготовка дров.

8. Запрячь и оседлать коня.

9. Ознакомление с технологией откорма домашнего скота.

 

Это лишь малая часть того чему можно научиться на Хуторе ЁДИШКИ, абсолютно бесплатно.

 

«Хутор Ёдишки» — это еще и настоящий ДЕРЕВЕНСКИЙ КОНТАКТНЫЙ ЗООПАРК для ваших детишек.

Овечки,  барашки,  ягнята, козочки и козлята, телята, бычки, кролики, собаки разных пород, кошечки, и, конечно, лошадка.

 

Гостям также доступны моторная лодка, квадроциклы, велосипеды, снегоход, снегоступы, лыжи промысловые, приспособления для летней и зимней рыбалки, купание в реке летом и в проруби зимой, катание на лошади верхом и на конской телеге или санях.

 

 

Мы всегда ждем своих гостей!

+375 29 870-44-18

+375 29 680-44-18

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
Гастрономическая карта Беларуси

karta-06.jpg

В экспедиции по Беларуси ездили несколько десятков человек: эксперты, кулинарные журналисты и фуд-блогеры, а также шеф-повара минских ресторанов. Инициатором масштабного исследования выступила «Боржоми», которая позволила всем участников продегустировать и сами продукты, и огромное количество приготовленных из них блюд белорусской кухни.

«В Беларуси очень много качественных, местных продуктов. И наша миссия была в том, чтобы о них рассказать и показать, что нам есть, чем гордиться, — говорит руководитель БОО “Отдых в деревне” Валерия Клицунова. — Иностранцев я бы обязательно угостила кумпяком, этаким вариантом белорусского хамона, не забыла бы про сало, грибы, моченые ягоды и, конечно, самогон! Но, я думаю, что для начала каждый белорус должен сам все распробовать. Для этого мы вместе с участниками экспедиции отобрали 10 лучших белорусских продуктов, с которых стоит начать знакомство с белорусской кухней».

-Сыры из Славгорода.

Славгород — центр белорусского сыроварения. Здесь сразу несколько фермерских хозяйств объединились в клуб «Славгородских сыроваров» и делают знаменитый крафтовый сыр: деревенский сулугуни, адыгейский, плавленый, с наполнителями — от тмина до меда. Всего больше 40 сортов. Хвалят местный сыр все: от Президента до французских делегаций.

-Мед из Могилевской области.

В усадьбе Шаповалы живут и трудятся потомственные ремесленники Зюликовы. Из поколения в поколение они передавали и сохраняли традиции бортничества. А чтобы секреты медового дела никто не разгадал, здесь по старинке используют «катрушнiцкi лемезень» — особый секретный шаповальский язык.

- Помидоры и огурцы из Ольшан.

Ольшаны — это агрогородок-феномен. Здешние фермеры построили себе коттеджи на огуречном бизнесе, купили машины и вырастили детей. А потом взялись за выращивание помидоров и, подумать только, превратили и их из обычных овощей в золотые слитки.

- Картофель из Брестской области.

Деревня Мотыль славится своими фермерами. Здесь выращивают все — зерно, кукурузу, семена и овощи. Тут же можно найти картофель с самыми красивыми названиями — Лилея, Бриз или Рамос — и такой же прекрасный на вкус.

- Вешенки из Лиды.

В Лидском районе есть почти традиция: объекты бывшего военного городка осваивают в мирных целях — отдают предпринимателям и превращают в фермы. В хозяйстве «Экогрибы» вешенки выращивают в ангарах, где раньше хранилось оружие. Урожай собирают каждый день — в месяц выходит до 10 т грибов.

- Козье молоко и сыр из Минской области.

Хозяйство «ДАК» на протяжении 10 лет занимается козоводством. На площади в 10 га живут более 800 коз. Все корма для животных без химикатов и удобрений, поэтому за натуральность козьего молока, сыра, йогурта и творога можно не переживать.

- Клюква с Полесья.

В деревне Селище самая большая в Европе искусственная плантация по сбору клюквы. Клюква, собранная здесь, продается в России, Германии, Великобритании, Италии и Польше. С 1985 года бригады по 4−5 человек убирают здесь за день по 10 т. Грядки заливают водой, по ним проходит трактор с прицепным устройством, которое сбивает ягоды с кустов. Потом их достают из воды огромной сеткой, напоминающей невод.

- Осетр из Минской области.

На ферме «Василек» разводят рыбу в озерах на общей площади в 8 га. Здесь можно найти различные породы — осетров: русского, ленского, стерлядь, а также попробовать копченого осетра — фирменное блюдо по авторскому рецепту фермы.

- Хрен из Минской области.

В Дзержинском районе, в деревне Навакасы, расположилась самая большая ферма хрена в Европе — 240 га (что по площади больше минского Ботанического сада). Хрен — традиционная приправа к блюдам белорусской кухни — драникам, колдунам, клецкам, мачанке, верещаке и домашним колбаскам.

- Баранина с Браславских озер.

DSCN1295.jpg

Хутор Ёдишки - местечко на Браславских озерах у устья реки Дрысвятка, которая впадает в озеро Долгое. Здесь настоящая деревенская идиллия: свежий воздух, красивые пейзажи, маленькие деревянные домики. А вокруг пасутся счастливые животные, которых не вакцинируют, вскармливают только правильным сеном, парным молоком, зерном и овощами.

 

DSCN1295.jpg

 

DSCN1295.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Эта гастрономическая карта стала итогом 6 экспедиций, 4 тыс. км, 66 часов в дороге, 30 известных белорусов, 13 локальных производителей, 28 аутентичных продуктов, 30 уникальных блюд, 360 л "Боржоми". Если планируешь, трип по Беларуси – чекни, нет ли поблизости чего-нибудь вкусного.

Наслаждайся и приятного аппетита!

+375 29 870-44-18

+375 29 680-44-18

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна